Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Osolíme, osmahneme a dusíme pod pokličkou na mírném ohni doměkka.
Vejce vyklepneme do mističky, osolíme, přidáme nakrájenou jarní cibulku (pouze zelené části) a promícháme.
Směs s vejci přidáme k rajčatům a mícháme, dokud nejsou vejce hotová.
Odstavíme, opepříme a podáváme s rýží.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 289.08 kcal |
Protein: 12.99 g |
Sacharidy: 7.47 g |
z toho cukr: 5.43 g |
Tuk: 22.30 g |
z toho nas. MK: 4.67 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/445-vietnamske-leco