Ořechová bábovka s mrkví

Ořechová bábovka s mrkví je vláčný a chutný dezert, který spojuje sladkost mrkve s bohatou chutí vlašských ořechů. Díky mrkvi zůstává bábovka dlouho šťavnatá, zatímco ořechy jí dodávají jemnou křupavost. Tento jednoduchý recept je skvělou volbou pro rodinné oslavy nebo k odpolední kávě.

Ingredience (12 x porce)

• mouka polohrubá - 250 g
• mouka celozrnná - 100 g
• cukr moučkový - 100 g
• ořechy vlašské, nasekané - 70 g
• mrkev, nasekaná v robotu - 1 velký kus
• prášek do pečiva - 1 ks
• skořice mletá - 1/2 lžičky
• vejce - 2 ks
• mléko plnotučné - 1 a 1/2 hrnku
• olej rostlinný - 3 lžíce
• cukr vanilkový - 1 ks

Postup přípravy

1. Smícháme si sypké suroviny – mouky, cukry, ořechy, prášek do pečiva, skořici.
2. Vedle smícháme mléko, vejce a olej. Spojíme se sypkými surovinami a na konec přimícháme mrkev.
3. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 35 minut, dle výkonu trouby. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 272.17 kcal | Protein: 5.80 g | Sacharidy: 39.95 g | z toho cukr: 18.52 g | Tuk: 9.33 g | z toho nas. MK: 1.65 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4217-orechova-babovka-s-mrkvi