Kuřecí stehenní řízky s houbami a smetanou

Kuřecí maso není připravováno v trojobalu, ale pečené. Ovšem surovinu, vykostěná kuřecí stehna, kterou na přípravu potřebujete, najdete v obchodech pod názvem stehenní řízky. Maso se připravuje s houbami a smetanou. Podávat jej můžete s rýží nebo bramborovou kaší.

Ingredience (4 x porce)

• kuřecí stehna vykostěná bez kůže - 4 ks
• vepřové sádlo - 2 lžíce
• koření grilovací - podle chuti
• česnek - 4 stroužky
• smetana ke šlehání - 1 kelímek
• žampiony plátky mražené - 300 g
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Kuřecí stehenní řízky posypeme grilovacím kořením, solí a pepřem z obou stran. Necháme chvíli v pokojové teplotě.
2. Do pekáče si připravíme rozehřáté sádlo, vložíme kuřecí maso a krátce na sporáku restujeme z obou stran.
3. Přidáme prolisovaný česnek a žampiony a podlijeme mírně vodou. Zakryjeme poklicí a pečeme v rozehřáté troubě asi 1 hodinu na 180 °C.
4. Ke konci pečení přidáme smetanu a společně prohřejeme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 422.40 kcal | Protein: 36.86 g | Sacharidy: 2.87 g | z toho cukr: 1.64 g | Tuk: 29.40 g | z toho nas. MK: 15.68 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4105-kureci-stehenni-rizky-s-houbami-a-smetanou