Kuřecí paličky na způsob KFC

Šťavnaté kuřecí paličky ve výborné marinádě, které můžete podávat se salátem, pečivem nebo bramborovou přílohou. Podle velikosti paliček je třeba pohlídat dobu smažení, což je nejnáročnějším krokem z celého postupu.

Ingredience (2 x porce)

• kuřecí špalíčky - 6 ks
• jogurt bílý - 2 kelínky
• sůl - podle chuti
• paprika sladká - 2 lžíce
• česnek sušený mletý - 2 lžičky
• sušená cibule - 2 lžíce

Na smažení

• mouka hladká - na obalování
• vejce - 3 ks
• strouhanka - na obalování
• olej rostlinný - na smažení

Postup přípravy

1. Kuřecí dolní stehna rozpůlíme nebo koupíme jen kuřecí špalíčky. Ty zbavíme kůže. Připravíme si uzavíratelnou mísu.
2. Smícháme jogurty a koření, kromě soli. Špalíčky zbavíme kůže a vložíme do marinády. Necháme v míse pod poklicí přes noc (v lednici), občas promícháme. Kdo má rád ostřejší, může přidat do marinády chilli.
3. Před obalováním necháme důkladně okapat a dobře osolíme z obou stran. Obalujeme v trojobalu. Nejprve osmažíme v oleji jednu stranu, otočíme, snížíme teplotu a pomalu propékáme z druhé strany přibližně 15 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,160.75 kcal | Protein: 76.64 g | Sacharidy: 20.30 g | z toho cukr: 8.85 g | Tuk: 83.01 g | z toho nas. MK: 25.13 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4075-kureci-palicky-na-zpusob-kfc