Citronová babeta

Citronová babeta je osvěžující a lahodný dezert, který jistě potěší vaše chuťové buňky, obzvlášť, pokud jste milovníkem citronových dezertů.

Ingredience (12 x porce)

• vejce, oddělené bílky a žloutky - 4 ks
• cukr krupice - 220 g
• cukr vanilkový - 1 ks
• mouka polohrubá - 250 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• voda - 100 ml
• olej rostlinný - 100 ml
• citronová šťáva - z 2 kusů
• kůra z citronu - z 1 kusu
• tuk, na vymazání - podle potřeby
• mouka polohrubá, na vysypání formy - podle potřeby

Postup přípravy

1. Formu vymažeme a vysypeme moukou. Přebytek oklepeme.
2. Žloutky ušleháme s oběma cukry, až se cukr rozpustí.
3. Vsypeme mouku s práškem do pečiva a přidáme ostatní suroviny kromě bílků. Ušleháme do hladké hmoty.
4. Bílky vyšleháme na sníh a opatrně ho zatřeme do těsta. Troubu předehřejeme na 170 °C.
5. Vlijeme do připravené formy a pečeme asi 45 minut. Zda je babeta hotová zkoušíme špejlí. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 266.93 kcal | Protein: 4.15 g | Sacharidy: 41.94 g | z toho cukr: 26.98 g | Tuk: 9.39 g | z toho nas. MK: 1.55 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4044-citronova-babeta