Citronové nebe

Svěžejší dezert byste jen těžko hledali. Svěžest citronu s lehkostí smetany a sladkou chutí okouzlí každého, komu jej nabídnete. Nevěříte? Vyzkoušejte. :-)

Ingredience (6 x porce)

• žervé bez příchuti - 200 g
• cukr moučkový - 50 g
• smetana ke šlehání, 40% - 600 ml
• kůra z citronu - z 2 kusů
• piškoty - 150 g
• lemon curd - 4 lžíce

Na ozdobu

• ovoce kandované - podle potřeby

Postup přípravy

1. Utřeme si krémový sýr s moučkovým cukrem dohladka.
2. Zašleháme smetanu, až se vytvoří tužší špičky. (Elektrickým metlám to trvá asi 3 minuty.) Nakonec do krému vmícháme citronovou kůru.
3. Na dno libovolné formy (o průměru cca 25 cm) rozetřeme 2 lžíce krému a na něj rozložíme vrstvu piškotů.
4. Pak naneseme asi třetinu krému a rozetřeme stěrkou, zakapeme asi 4 lžícemi lemon curd a zlehka ho vmícháme do krémové vrstvy. Dále vrstvíme piškoty a krém, zakončíme krémovou vrstvou.
5. Formu přetáhneme fólií a dáme alespoň na 3 hodiny do lednice.
6. Před podáváním dozdobíme kandovaným ovocem či tenkými proužky kandované citronové kůry. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 563.36 kcal | Protein: 9.49 g | Sacharidy: 34.34 g | z toho cukr: 23.87 g | Tuk: 43.95 g | z toho nas. MK: 27.43 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4039-citronove-nebe