Avokádový toast s vejcem

Toast s avokádem a vejcem je lahodné a zdravé jídlo, které je ideální na snídani nebo lehkou večeři.

Ingredience (2 x porce)

• kaizerka, cereální - 2 ks
• avokádo - 1 ks
• vařené vejce, natvrdo - 2 ks
• rajčata - 1 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• citronová šťáva - 1/2 lžičky

Postup přípravy

1. Kaizerky si rozkrojíme podél na poloviny a opečeme na pánvi či na kontaktním grilu. Vařené vejce oloupeme a nakrájíme na plátky/kolečka. Rajče nakrájíme na půl-kolečka.
2. Avokádo zbavíme pecky a slupky, rozmačkáme, ochutíme solí a pepřem a zakápneme citronovou šťávou. Promícháme.
3. Na jednotlivé poloviny kaizerek naneseme rozmačkané avokádo, na něj položíme plátky vajíčka a rajčete a ještě dosolíme a dopepříme podle vlastní chuti. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 406.63 kcal | Protein: 14.63 g | Sacharidy: 32.68 g | z toho cukr: 3.07 g | Tuk: 21.34 g | z toho nas. MK: 4.02 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4021-avokadovy-toast-s-vejcem