Banánovo-proteinové palačinky

Zdravější a nutričně hodnotnější varianta palačinek, kterou můžete zahnat chuť na sladké, když se zrovna snažíte jíst zdravěji.

Ingredience (4 x porce)

Na těsto

• banán - 1 ks
• vejce - 2 ks
• mléko - 400 ml
• mouka hladká - 120 g
• proteinový prášek, vanilkový - 2 lžíce
• sůl - 1 špetka

• olej kokosový, nebo ghí - na smažení

Na náplň

• tvaroh měkký tučný - 200 g
• cukr vanilkový - 1 ks

Postup přípravy

1. Do vyšší mísy nalijeme mléko a nakrájíme do něj banán. Rozmixujeme tyčovým mixérem.
2. Přidáme 2 vejce a špetku soli, také je krátce mixérem zapracujeme do banánového mléka.
3. Do této směsi postupně ruční metlou zalešháme prosátou hladkou mouku a vanilkový protein.
4. Vznikne tekuté těsto, ze kterého na přepuštěném másle nebo kokosovém oleji smažíme tenké palačinky.
5. Podáváme potřené tvarohem oslazeným vanilkovým cukrem. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 417.76 kcal | Protein: 19.88 g | Sacharidy: 59.81 g | z toho cukr: 34.99 g | Tuk: 10.60 g | z toho nas. MK: 5.59 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3999-bananovo-proteinove-palacinky