Jemná hrášková polévka s bramborem

Jemná polévka ze sterilovaného hrášku, která vám nezabere moc času.

Ingredience (3 x porce)

• cibule - 1 ks
• olej rostlinný - 3 lžíce
• mouka špaldová - 3 lžíce
• hrášek sterilovaný, větší - 1 plechovka
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• majoránka - 1 hrst
• česnek - 2 stroužky
• brambory - 2 ks
• smetana ke šlehání - 50 ml

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli nakrájenou na kostičky.
2. Zaprášíme moukou, orestujeme a poté rozředíme vodou, zhruba 1 litr.
3. Vložíme očištěné na malé kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu, vaříme do změknutí.
4. Před dokončením vsypeme scezený hrášek, necháme projít varem a poté odstavíme z plotny.
5. Přidáme smetanu, podle chuti osolíme, opepříme, prolisujeme česnek a vsypeme v ruce rozmělněnou majoránku. Při podávání můžeme ozdobit čerstvou petrželkou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 401.81 kcal | Protein: 9.10 g | Sacharidy: 40.67 g | z toho cukr: 7.00 g | Tuk: 20.24 g | z toho nas. MK: 5.82 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3824-jemna-hraskova-polevka-s-bramborem