Dvoubarevná bábovka s kefírem a pudinky

Křehká a nadýchaná bábovka provoněná vanilkovým pudinkem a vanilkovým cukrem. Je jednoduchá na přípravu a v troubě bude už za 15 minut. Dozdobit můžete polevou z bílé nebo tmavé čokolády.

Ingredience (15 x porce)

• cukr krystal - 300 g
• vejce - 4 ks
• puding vanilkový - 2 balíčky
• puding čokoládový - 1 balíček
• kefír - 200 ml
• olej rostlinný - 0.3 hrnku
• mouka polohrubá - 440 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• kakao holandské - 1 lžíce
• cukr vanilkový - 1 ks

Postup přípravy

1. Nejprve rozmixujeme cukry s vejci do pěny. Poté přidáme kefír a olej. Vše by mělo mít pokojovou teplotu.
2. V jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a vanilkový pudink.
3. Přidáme ke žloutkové směsi a krátce rozmixujeme. Část (2/3) nalijeme do bábovkové formy. Do zbytku vmícháme čokoládový pudink a kakao.
4. Vléváme na těsto a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 1 hodinu.
5. Krájíme až po vychladnutí.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 279.11 kcal | Protein: 4.53 g | Sacharidy: 51.35 g | z toho cukr: 27.88 g | Tuk: 5.98 g | z toho nas. MK: 1.12 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3811-dvoubarevna-babovka-s-kefirem-a-pudinky