Jednoduchá bábovka s vanilkovým pudinkem

Křehká a nadýchaná bábovka, kterou zvládnou připravit samy i děti. Vanilkový pudink těsto provoní, bábovka není suchá a dlouho vydrží. K dozdobení je vhodná citronová poleva. S použitím silikonové formy není třeba bábovkovou formu vymazávat.

Ingredience (15 x porce)

• cukr krystal - 280 g
• vejce - 3 ks
• puding vanilkový - 2 balíčky
• mléko - 1 hrnek
• olej rostlinný - 0.3 hrnku
• mouka polohrubá - 460 g
• prášek do pečiva - 1 ks

Postup přípravy

1. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Dlouze šleháme, dokud hmota nebude bílá.
2. Mezitím v jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a pudink.
3. Ke směsi vajec přidáme mléko a olej a zašleháme. Vařechou nebo na nízké otáčky vmícháme směs mouky a dáme do bábovkové formy.
4. Pečeme na 180 °C asi 1 hodinu. Krájíme až po vychladnutí.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 244.40 kcal | Protein: 4.17 g | Sacharidy: 43.36 g | z toho cukr: 19.80 g | Tuk: 5.83 g | z toho nas. MK: 1.06 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3805-jednoducha-babovka-s-vanilkovym-pudinkem