Jogurtové muffiny s marmeládou

Jednoduché a chutné muffiny, které s oblibou připravujeme společně s dětmi. Nejlépe se pečou v silikonové formě, namísto marmelády můžete použít nutellu. K dozdobení použijte cukr, libovolnou polevu nebo krém a čerstvé ovoce.

Ingredience (12 x porce)

• mouka hladká - 280 g
• prášek do pečiva - 1/2 ks
• máslo - 90 g
• cukr krystal - 120 g
• cukr vanilkový - 1 ks
• vejce - 1 ks
• mléko - podle potřeby
• marmeláda - 12 lžiček
• jogurt bílý - 2 kelínky

Postup přípravy

1. Mouku smícháme s práškem do pečiva a dáme stranou. Prášek do pečiva je vhodné zvážit. Máslo necháme změknout.
2. V robotu šleháme vejce s cukry, přidáme jogurty a máslo. Smícháme s moukou. Pokud je těsto příliš husté, přidáme mléko – záleží na hustotě použitého jogurtu i na velikosti vejce.
3. Rozehřejeme troubu na 180 °C a košíčky naplníme do poloviny. Dáme lžičkou marmeládu a zaplníme těstem do ¾.
4. Pečeme asi 25 minut a necháme vychladnout.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 253.55 kcal | Protein: 3.83 g | Sacharidy: 42.10 g | z toho cukr: 23.41 g | Tuk: 7.50 g | z toho nas. MK: 4.53 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3777-jogurtove-muffiny-s-marmeladou