Drobenkový koláč

Vláčný drobenkový koláč s libovolným ovocem jistě potěší každého milovníka sladkých moučníků. Nejlepší je s borůvkami, třešněmi nebo jablky.

Ingredience (12 x porce)

• sůl - 1 špetka
• vejce - 2 ks
• mléko - 300 ml
• cukr vanilkový - 1 ks
• mouka polohrubá - 300 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• olej rostlinný - 125 ml
• cukr krupice - 220 g
• banán, přezrálý - 2 ks
• strouhaná jablka, zavařená - 1/2 sklenice

Na drobenku

• máslo - 80 g
• cukr moučkový - 80 g
• cukr vanilkový - 1 ks
• mouka polohrubá - 100 g

Postup přípravy

1. Mouku smícháme s cukry, solí a kypřidlem.
2. Přidáme olej, vejce a mléko.
3. Banány si vidličkou rozmačkáme a přimícháme ke směsi.
4. Vše řádně promícháme a těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího plechu.
5. Potom poklademe ovocem (v tomto případě nastoruhanými jablky) a na ovoce nasypeme drobenku, kterou jsme si užmoulali z uvedených ingrediencí (máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a polohrubá mouka).
6. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova asi 25-30 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 456.75 kcal | Protein: 4.68 g | Sacharidy: 72.33 g | z toho cukr: 45.21 g | Tuk: 16.57 g | z toho nas. MK: 5.26 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3771-drobenkovy-kolac