Těstoviny se sušenými rajčaty a brokolicí

Chutný, rychlý a jednoduchý pokrm, který se dá připravit jak ve vegetariánské verzi s cuketou, tak s kuřecím masem.

Ingredience (6 x porce)

• těstoviny - 500 g
• brokolice - 1 ks
• rajčata sušená, v oleji - 200 g
• cuketa - 1 ks
• sůl - podle chuti
• koření grilovací
• parmazán

Postup přípravy

1. Sušená rajčata si nakrájíme na libovolně malé kousky.
2. V hrnci si uvaříme brokolici nakrájenou na růžičky.
3. Na velké pánci si na oleji z rajčat orestujeme na malé kostky nakrájenou cuketu, kterou zasypeme grilovacím kořením.
4. V hrnci s vroucí osolenou vodou si uvaříme těstoviny dle instrukcí na obalu.
5. Jakmile máme dostatečně orestovanou cuketu, přidáme rajčata a cuketu. Ještě chvilku restujeme společně.
6. Na konec přidáme uvařené těstoviny a promícháme.
7. Podáváme zasypané strouhaným parmazánem. Dobrou chuť!

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 435.17 kcal | Protein: 18.82 g | Sacharidy: 78.83 g | z toho cukr: 17.29 g | Tuk: 2.73 g | z toho nas. MK: 0.52 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3766-testoviny-se-susenymi-rajcaty-a-brokolici