Nepečené zdravé twix řezy

Rychlé, chutné a navíc zdravé! Přesně takové jsou tyto "twix" řezy z mrazáku. :-)

Ingredience (6 x porce)

Na korpus

• mouka kokosová - 120 g
• proteinový prášek - 60 g
• med - 30 g
• arašídové máslo - 45 g
• voda - 90 ml

Na karamel

• arašídové máslo - 150 g
• med - 75 g
• voda, vařicí - 60 ml

Na polevu

• kakao holandské - 30 g
• olej kokosový - 45 lžic

Postup přípravy

1. Smícháme si kokosovou mouku s proteinem. Přidáme med, arašídové máslo a vodu. Ručně zpracujeme v kompaktní hmotu.
2. Obdélníkovou dózu o rozměrech cca 15x25cm, která může přijít do mrazáku, si vyložíme pečicím papírem. (Na tvaru dózy až tak nezáleží.)
3. Hmotu rovnoměrně natlačíme na dno dózy. Necháme pár minut odpočinout v mrazáku.
4. Mezitím si připravíme karamel. Smícháme si arašídového máslo s medem a potom pomalu přidáváme vařící vodu. Karamel musí zůstat hustý.
5. Následně navrstvíme opět rovnoměrně na korpus a dáme zpět do mrazáku.
6. Nyní přichází na řadu poleva - rozehřejeme si v mikrovlnce kokosový olej a rozmícháme v něm kakao. Jakmile získáme hladkou polevu, nalijeme na ztuhlý karamel a naposledy vložíme do mrazáku.
7. Zhruba za 2 hodiny jsou řezy připravené ke konzumaci. Doporučuji nakrájet na cca 4-5 cm široké proužky. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,253.09 kcal | Protein: 20.05 g | Sacharidy: 26.26 g | z toho cukr: 21.97 g | Tuk: 120.32 g | z toho nas. MK: 89.68 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3740-nepecene-zdrave-twix-rezy