Hrníčková buchta s meruňkami a drobenkou

Hrníčkové měření a vážení je jednoduché, buchtu dokáží upéct i starší děti. Pokud budete péct namísto plechu v pekáči, bude buchta vysoká. Namísto meruněk můžete použít jakoukoliv jinou zavařeninu.

Ingredience (35 x porce)

• meruňky kompotované - 1 zavařovací sklenice 0,7 l

Drobenka

• mouka hrubá - 1/2 hrnku
• máslo - 90 g
• cukr moučkový - 3/4 hrnku

Těsto

• cukr krystal - 3/4 hrnku
• olej rostlinný - 1/3 hrnku
• mouka hladká - 2 hrnky
• prášek do pečiva - 1 ks
• vejce - 3 ks
• mléko - 1 a 1/2 ml

Postup přípravy

1. Nejprve připravíme v míse drobenku. Změklé máslo rukou promícháme s moukou a cukrem, důkladně promačkáme. Měli bychom spojit kouli, tu poté rozdrobíme na meruňky.
2. V robotu vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej a mléko. V jiné míse smícháme mouku s práškem do pečiva.
3. Obě směsi spojíme a vléváme na plech nebo pekáč vyložený pečícím papírem.
4. Poklademe meruňkami a sypeme drobenkou. Pečeme na 180 °C asi 30 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 112.70 kcal | Protein: 1.57 g | Sacharidy: 15.98 g | z toho cukr: 8.97 g | Tuk: 4.64 g | z toho nas. MK: 1.74 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3726-hrnickova-buchta-s-merunkami-a-drobenkou