Sladký chleba s višněmi

Atraktivní dezert zejména pro ty, kteří mají doma velkou zásobu nakládaných višní v rumu. Namísto višní můžete použít brusinky. Dezert chutná nejlépe se šlehačkou nebo zmrzlinou.

Ingredience (15 x porce)

• mouka polohrubá - 350 g
• olej rostlinný - 100 ml
• jogurt bílý - 1 kelímek
• vejce - 3 ks
• cukr krystal - 150 g
• Erythritol - 100 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• mléko - 100 ml
• višně kompotované, v rumu bez pecek - 150 g
• máslo - na vymazání

Postup přípravy

1. Višně scedíme, nálev můžeme ponechat pro ozdobení zmrzlinových pohárů. Důkladně vypeckujeme.
2. Šleháme vejce s cukrem a erythritolem. Můžete použít jen cukr (250 g). Přidáme jogurt, olej a mléko. Během šlehání vymažeme hranatou formu na biskupský chlebíček.
3. V jiné míse smícháme mouku s práškem do pečiva. Vařechou směsi spojíme a přidáme višně.
4. Přikryjeme alobalem a pečeme na 180 °C asi 40 až 50 minut. Necháme ve vypnuté teplé troubě a odkryjeme alobal.
5. Vyklopíme a před podáváním cukrujeme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 210.56 kcal | Protein: 4.27 g | Sacharidy: 29.06 g | z toho cukr: 12.53 g | Tuk: 8.61 g | z toho nas. MK: 1.94 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3708-sladky-chleba-s-visnemi