Kuřecí kousky na kari s rýží a mrkvovým salátem

Oběd vyvážený na bílkoviny, sacharidy i vlákninu. Navíc výborné chuti!

Ingredience (1 x porce)

• kuřecí prsa - 150 g
• rýže - 150 g
• mrkev - 200 g
• ghí (přepuštěné máslo) - 1 lžíce
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• kari koření - podle chuti
• cibule, nakrájená na drobno - 1 ks
• ocet - podle chuti
• citronová šťáva - podle chuti
• voda - podle potřeby

Postup přípravy

1. Na pánvi rozpustíme ghí, osmahneme cibulku do zlatova, přidáme na kousky nakrájené a okořeněné kuřecí prso, podlijeme hrnkem vody a necháme dusit, dokud není maso hotové (cca 30 minut).
2. Než bude maso hotové, uvaříme v hrnci rýži a nastrouháme mrkev.
3. Nastrouhanou mrkev dáme do misky, zalijeme vodou, přidáme ocet a citrónovou šťávu dle chuti a podáváme s kuřecím masem a rýží.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 958.13 kcal | Protein: 46.77 g | Sacharidy: 140.97 g | z toho cukr: 14.14 g | Tuk: 18.12 g | z toho nas. MK: 9.12 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3686-kureci-kousky-na-kari-s-ryzi-a-mrkvovym-salatem