Kuřecí špalíčky se zeleninou

Vyvážená porce na oběd či večeři.

Ingredience (1 x porce)

• kuřecí špalíčky - 150 g
• cibule, nakrájená na drobno - 1 ks
• kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) - 150 g
• zelenina dle libosti - 150 až 200 g
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• paprika mletá sladká - podle chuti
• kmín celý - podle chuti
• majoránka - podle chuti
• ghí (přepuštěné máslo) - 2 lžíce

Postup přípravy

1. Předehřejeme troubu na 150 stupňů. Než se nahřeje trouba, vymastíme pekáč ghee, nakrájíme kořenovou zeleninu a spolu s cibulí dáme na dno pekáče. Poté okořeníme kuřecí špalíčky (sůl, pepř, paprika, kmín, majoránka) a položíme na kořenovou zeleninu s cibulí. Na špalíčky můžeme přidat plátky ghee.
2. Vložíme pekáč s pokličkou se špalíčky a kořenovou zeleninou do trouby a necháme péct 1,5 hodiny na 150 stupňů (ohřev shora i zdola).
3. Než se nám jídlo upeče, můžeme připravit syrovou zeleninu dle chuti, zakápneme lžící olivového oleje, pokapeme šťávou z citrónu (samozřejmě můžeme podávat i s jinou přílohou: brambory, rýže, těstoviny, quinoa apod.).

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 681.20 kcal | Protein: 29.78 g | Sacharidy: 23.40 g | z toho cukr: 12.16 g | Tuk: 51.80 g | z toho nas. MK: 23.52 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3685-kureci-spalicky-se-zeleninou