Pizza rohlíky

Skvělá chuťovka, zajímavá svačinka na cesty nebo atraktivní pohoštění pro návštěvu. Pizza rohlíky připravíte snadno a můžete experimentovat s náplní. Nejlépe chutnají ještě teplé.

Ingredience (10 x porce)

• mouka hladká - 500 g
• máslo - 60 g
• sůl - 3 lžičky
• cukr krystal - 1 lžíce
• sušené droždí - 1 balíček (po 7g)
• voda - 1 hrnek

Natřít

• olej olivový - 1 lžíce
• rajčatový protlak - 2 lžíce
• kečup - 2 lžíce
• oregáno drcené - 1 lžička
• česnek - 1 stroužek
• cukr krystal - 1 lžíce
• sůl - podle chuti

Náplň

• sýr Eidam - 200 g
• vepřová šunka - 200 g

Postup přípravy

1. Z ingrediencí vypracujeme těsto a necháme vykynout asi hodinu. Máslo musí být měkké. Během kynutí jednou zpracujeme. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a necháme znovu kynout bochánky.
2. Nastrouháme sýr a nasekáme šunku.
3. Bochánek rozdělíme na 2 až 3 kousky (podle toho, jak chceme velké rohlíky) a rozválíme na placku, zkuste vytvarovat cca trojúhelník.
4. Do misky prolisujeme česnek a smícháme s ostatními ingrediencemi, které budeme natírat na těsto.
5. Rozválené placky potíráme, okraje necháme volné. Sypeme sýrem a šunkou. Smotáme do rohlíku a ukládáme na plech s pečícím papírem. Necháme 15 minut vykynout.
6. Pečeme na 250 °C 5 minut, snížíme teplotu a pečeme na 200 °C dalších 10 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 351.32 kcal | Protein: 14.10 g | Sacharidy: 42.20 g | z toho cukr: 4.53 g | Tuk: 13.30 g | z toho nas. MK: 7.09 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3677-pizza-rohliky