Těstovinový salát s kuřecími kousky na kari

Trochu netradiční kombinace naprosto skvělé chuti.

Ingredience (1 x porce)

• kuřecí prsa - 150 g
• těstoviny z červené čočky - 150 g
• zelenina dle libosti - 200 g
• kokosový jogurt - 150 g
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• kari koření - podle chuti
• ghí (přepuštěné máslo) - 1 až 2 lžíce

Postup přípravy

1. Ghee necháme rozpustit na pánvi. Mezi tím okořeníme plátek kuřecího masa (sůl, pepř, kari). Poté smažíme na přírodno na pánvi dokud nebude maso propečené.
2. Mezitím, co se smaží maso na pánvi, uvaříme ve vroucí vodě se solí těstoviny z červené čočky. Připravíme si také zeleninu na kostičky (salátová okurka, rajče, paprika).
3. Nakonec v talíři smícháme na kousky nakrájené kuřecí prso, těstoviny, zeleninu a kokosový jogurt.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,021.69 kcal | Protein: 74.89 g | Sacharidy: 87.80 g | z toho cukr: 1.50 g | Tuk: 37.72 g | z toho nas. MK: 23.23 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3661-testovinovy-salat-s-kurecimi-kousky-na-kari