Kefírová buchta s arašídovou moukou

Výborná buchta, která je provoněná arašídy. Nejlépe chutná s čokoládovou polevou nebo natřená marmeládou. Můžete vyzkoušet i krém z rozpuštěné čokolády na vaření (150 g) a z 200 g zakysané smetany.

Ingredience (30 x porce)

• mouka hladká - 280 g
• arašídová mouka - 100 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• jedlá soda - 1 lžíce
• ořechy vlašské - 30 g
• kakao holandské - 2 lžíce
• kefír - 1 hrnek
• olej rostlinný - 1/2 hrnku
• cukr krystal - 240 g
• vejce - 4 ks

Postup přípravy

1. Nejprve dejte šlehat vejce s cukrem do pěny. Hmota bude téměř bílá. Mezitím v jiné míse smíchejte mouky s práškem do pečiva a jedlou sodou.
2. K moukám přidejte kakao a vlašské ořechy nasekané na hrubé kousky.
3. Do šlehače přidejte olej a kefír. Nakonec promíchejte se suchou směsí v druhé misce.
4. Vlijte na plech s pečícím papírem a rozetřete hodně od středu, buchta má tendenci naskočit prostředkem. Pečte na 180 °C asi 30 minut.
5. Nechte vychladnout a polévejte polevou, čokoládou, potřete marmeládou nebo krémem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 117.24 kcal | Protein: 2.22 g | Sacharidy: 15.69 g | z toho cukr: 8.64 g | Tuk: 5.06 g | z toho nas. MK: 0.83 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3579-kefirova-buchta-s-arasidovou-moukou