Jednoduché pesto z medvědího česneku

Medvědí česnek je velmi oblíbená léčivá bylina s chutí česneku. Můžeme ji sbírat ve volné přírodě a vyrobit si velmi jednoduché pesto.

Ingredience (10 x porce)

• medvědí česnek - 200 g
• sůl - 1 lžíce
• olej olivový - 100 ml

Postup přípravy

1. Dobře opláchnuté listy si vložíme do mixéru.
2. Přidáme sůl, olej a mixujeme do hladké hmoty.
3. Přendáme do dobře umytých sklenic, zalijeme olejem, aby se nám k pestu nedostal vzduch. Můžeme překrýt i potravinovou fólií a uzavřeme víčkem.
4. Uložíme do lednice a používáme jako koření do polévek, omáček, na těstoviny, brambory apod.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 88.73 kcal | Protein: 0.66 g | Sacharidy: 0.46 g | z toho cukr: 0.08 g | Tuk: 9.40 g | z toho nas. MK: 1.27 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3441-jednoduche-pesto-z-medvediho-cesneku