Polévka z listového špenátu

Velmi lehká polévka plná vitamínů. Snadná a rychlá na přípravu. Při podávání můžeme zjemnit smetanou.

Ingredience (3 x porce)

Postup přípravy

  1. V hrnci rozehřejeme olej, vložíme na kostičky nakrájenou cibuli a restujeme.
  2. Přidáme opláchnuté překrájené listy špenátu. Na malé kostičky nakrájené oloupané brambory a chvíli opékáme.
  3. Zaprášíme moukou, promícháme aby se nám mouka opražila a vlijeme vodu. Zhruba 1 litr. Vložíme bujón a vaříme do změknutí.
  4. Po uvaření odstavíme z plotny, ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
  5. Při podávání poléváme smetanou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 346.12 kcal | Protein: 7.28 g | Sacharidy: 42.17 g | z toho cukr: 4.01 g | Tuk: 14.96 g | z toho nas. MK: 4.80 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3401-polevka-z-listoveho-spenatu