Rychlá polévka na kyselo

Rychlá a snadná polévka na přípravu. Má nakyslou chuť po zakysané smetaně a podávaná s čerstvou celerovou natí chutná skvěle.

Ingredience (3 x porce)

• cibule - 1 ks
• olej rostlinný - 2 lžíce
• brambory - 3 ks
• mouka hladká - 2 lžíce
• bujón zeleninový - 1 ks
• kmín celý - 1/2 lžičky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• smetana zakysaná - 1 kelímek
• celerová nať - 1 hrst

Postup přípravy

1. V hrnci si rozehřejeme olej, vložíme na kostičky nakrájenou cibuli společně s kmínem a opékáme.
2. Brambory si oloupeme, nakrájíme na menší kostičky. Vložíme do hrnce, promícháme a zaprášíme moukou. Chvíli opečeme a rozředíme vodou.
3. Přivedeme k varu, vložíme bujón a vaříme do změknutí brambor.
4. Poté odstavíme z plotny, vyklopíme kysanou smetanu (pozor musí mít pokojovou teplotu, aby se nám polévka nesrazila).
5. Podle chuti osolíme, opepříme, vsypeme celerovou nať a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 413.20 kcal | Protein: 7.05 g | Sacharidy: 42.88 g | z toho cukr: 5.70 g | Tuk: 22.35 g | z toho nas. MK: 8.09 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3390-rychla-polevka-na-kyselo