Borůvková zmrzlina

Jemná borůvková zmrzlina s citrónovou příchutí. Podávat můžeme s karamelem, šlehačkou nebo čerstvým ovocem. Zmrzlinu můžeme udělat z jakéhokoliv sezónního ovoce.

Ingredience (6 x porce)

• borůvky - 125 g
• cukr krystal - 2 lžíce
• cukr vanilkový - 1 ks
• citronová šťáva - 2 lžičky
• smetana zakysaná - 1 kelímek
• smetana ke šlehání - 1/2 kelímku

Postup přípravy

1. Borůvky s cukrem si vložíme do hrnce a přivedeme k varu.
2. Přidáme vanilkový cukr, citrónovou šťávu a necháme vařit do změknutí. Poté necháme vychladnout.
3. Vychladnutou směs přendáme do mixéru a rozmixujeme na jemno.
4. Přimícháme kysanou smetanu, smetanu ke šlehání a znovu promixujeme.
5. Směs nalijeme do formiček a necháme zmrznout v mrazáku.
6. Po zmrznutí můžeme podávat s karamelem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 216.45 kcal | Protein: 1.44 g | Sacharidy: 24.75 g | z toho cukr: 23.76 g | Tuk: 12.63 g | z toho nas. MK: 7.22 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3374-boruvkova-zmrzlina