Sýrová polévka s krutóny

Sýrová polévka je velmi jemná polévka s chutí sýru. Zjemněná kysanou smetanou a při podávání je doplněna o krutóny.

Ingredience (3 x porce)

Krutóny

Postup přípravy

  1. V hrnci si rozehřejeme olej. Vložíme na kostičky nakrájenou cibulku společně s kostičkami slaniny a opékáme.
  2. Zaprášíme moukou, krátce opečeme a vlijeme vodu. Zhruba 0,8 l.
  3. Přivedeme k varu, vsypeme nakrájený sýr, osolíme, opepříme, přidáme česnek a necháme provařit zhruba 20 minut.
  4. Po provaření odstavíme, vmícháme kysanou smetanu a dochutíme muškátovým oříškem.
  5. Na pánvi si rozehřejeme olej, vsypeme na kostičky nakrájený rohlík a opečeme do křupava.
  6. Polévku podáváme společně s krutóny a nasekanou jarní cibulkou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 572.16 kcal | Protein: 19.74 g | Sacharidy: 9.08 g | z toho cukr: 2.02 g | Tuk: 28.95 g | z toho nas. MK: 10.48 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3367-syrova-polevka-s-krutony