Špaldové muffiny s uzeným masem

Slané muffiny, které můžeme podávat jako svačinu, chuťovku nebo s čerstvou zeleninou jako večeři. Příprava je velmi snadná.

Ingredience (15 x porce)

• mouka špaldová, celozrnná - 250 g
• vejce - 1 ks
• olej rostlinný - 2 lžíce
• mléko polotučné - 250 ml
• prášek do pečiva - 1 lžíce
• sůl - 1/2 lžičky
• provensálské koření - 1/2 lžičky
• pepř mletý - podle chuti
• uzené maso - 200 g

Postup přípravy

1. V misce si smícháme mouku, vejce, olej, mléko, koření a prášek do pečiva. Dobře promícháme.
2. Uzené maso si nakrájíme na drobné kostičky a vmícháme do těsta.
3. Naplníme formičky na muffiny. Těsto dáme asi do třičtvrtě formiček.
4. Vložíme do vyhřáté trouby na 190 stupňů a pečeme 25 minut.
5. Po vychladnutí můžeme podávat. Při podávání ozdobíme čerstvými bylinkami a kousky uzeného masa.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 108.66 kcal | Protein: 4.52 g | Sacharidy: 13.15 g | z toho cukr: 1.08 g | Tuk: 4.25 g | z toho nas. MK: 1.05 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3361-spaldove-muffiny-s-uzenym-masem