Polévka je velmi snadná na přípravu a přitom je zdravější než klasická zeleninová. Na její přípravu jsem použila celozrnnou špaldovou mouku a při podávání jsem přilila mléko.
Ingredience (3 x porce)
Postup přípravy
V kastrůlku si rozpustíme máslo, vsypeme mraženou zeleninu, očištěný a nakrájený pórek a chvíli restujeme.
Zaprášíme špaldovou moukou, chvíli mouku opečeme, vlijeme vodu asi 0,8 l. Přidáme bujón a přivedeme k varu.
Vsypeme kuskus a vaříme do měkka.
Odstavíme z plotny, podle chuti osolíme, opepříme a na zjemnění přilijeme mléko.
Při podávání můžeme ozdobit nasekaným pórkem.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 176.18 kcal |
Protein: 7.44 g |
Sacharidy: 29.15 g |
z toho cukr: 4.58 g |
Tuk: 2.73 g |
z toho nas. MK: 1.54 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3358-zeleninova-polevka-s-celozrnnym-kuskusem