Kokosový dortík s čokoládou

Malý dortík nebo koláček, připravený opravdu rychle. Před servírováním je vhodné jej nechat vychladit a krájet nahřátým nožem, aby se poleva nerozpadala. Pečeme v malé dortové formě (průměr 20 cm).

Ingredience (8 x porce)

• mouka polohrubá - 140 g
• prášek do pečiva - 1/2 ks
• cukr krystal - 100 g
• cukr vanilkový - 1 ks
• olej rostlinný - 60 ml
• vejce - 1 ks
• kokos strouhaný - 1/2 hrnku
• čokoláda na vaření - 100 g
• máslo - 30 g

Postup přípravy

1. Mouku s práškem do pečiva smícháme zvlášť v míse. Do mixéru dáme vejce s cukry a vyšleháme. Přidáme olej.
2. Vařechou smícháme s moukou s práškem do pečiva a vléváme do vymazané a vysypané dortové formy.
3. Posypeme kokosem, necháme 5 minut v pokojové teplotě. Přikryjeme alobalem a dáme péct na 180 °C na 25 minut.
4. Necháme vychladit, sundáme obruč formy a umyjeme ji. Znovu dort zacvakneme.
5. Čokoládu smícháme ve vodní lázni s máslem, necháme rozpustit a naléváme na dort. Dáme do lednice vychladit.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 351.12 kcal | Protein: 3.56 g | Sacharidy: 45.07 g | z toho cukr: 31.58 g | Tuk: 17.01 g | z toho nas. MK: 7.23 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3346-kokosovy-dortik-s-cokoladou