Třešňové muffiny

Muffiny jsou jednoduché na přípravu a baví hlavně děti. Namísto třešní můžete použít krájené jahody, borůvky nebo maliny. Před podáváním můžete ozdobit šlehačkou.

Ingredience (20 x porce)

• mouka polohrubá - 2 hrnky
• cukr krystal - 1 hrnek
• prášek do pečiva - 1 ks
• cukr vanilkový - 1 ks
• olej rostlinný - 150 ml
• vejce - 2 ks
• třešně kompotované - 1/2 sklenice

Postup přípravy

1. Nejprve si vypeckujeme třešně a nakrájíme na poloviny. Do robotu dáme vejce s cukrem a ušleháme do pěny. Přidáme vanilkový cukr a olej.
2. V jiné míse smícháme mouku s práškem do pečiva a vmícháme vařechou do těsta. Těsto vléváme do košíčků, plníme je ze 2/3.
3. Do košíčků přidáme třešně a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme 30 minut na 180 °C pak troubu vypneme a necháme ještě pár minut v teple (cca 10 minut).

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 179.57 kcal | Protein: 2.08 g | Sacharidy: 26.12 g | z toho cukr: 15.04 g | Tuk: 7.53 g | z toho nas. MK: 1.11 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3343-tresnove-muffiny