Jednoduše připravená poleva na dort, ke které potřebujete jen 3 ingredience. Polévaný dort karamelem můžete dozdobit, perfektně na něm drží ovoce a různé dekorace.
Ingredience (1 x porce)
Postup přípravy
Cukr s vodou dáme do hrnce a začneme zahřívat. Mícháme, dokud nezačne probublávat. Pak snížíme teplotu a nemícháme. Voda se začne vypařovat a směs hnědnout.
Jakmile začne hmota karamelizovat vlijeme smetanu. Necháme rozvařit, bude postupně houstnout.
Až bude směs hladká a dostatečně hustá, vypneme. Nelekejte se, že vaříte dlouho, trvá to i půl hodiny od začátku vaření, než získáte potřebnou hustotu směsi.
Necháme mírně vychladnout a poléváme moučníky.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 1,454.00 kcal |
Protein: 5.68 g |
Sacharidy: 205.64 g |
z toho cukr: 205.44 g |
Tuk: 72.16 g |
z toho nas. MK: 46.06 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3270-karamelova-poleva-na-dort