Mokrá kokosová buchta se špaldovou moukou

Buchta je velmi snadná na přípravu a skvěle chutná. Je vláčná s chutí kokosu.

Ingredience (15 x porce)

• mouka špaldová - 1 hrnek
• mouka hrubá - 1 hrnek
• cukr krystal - 1 hrnek
• mléko polotučné - 1 hrnek
• vejce - 2 ks
• olej rostlinný - 1/2 hrnku
• cukr vanilkový - 1 ks
• prášek do pečiva - 1 ks

Na těsto

• kokos strouhaný - 1 hrnek
• cukr moučkový - 1/2 hrnku
• smetana ke šlehání - 1 kelímek

Postup přípravy

1. V míse si smícháme všechny suroviny na těsto a vytvoříme hladké těsto.
2. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.
3. Na těsto nasypeme kokos smíchaný s cukrem a dáme péct do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů je potřeba hlídat, aby se kokos nespálil. Případně buchtu přikrýt alobalem.
4. Upečenou buchtu vytáhneme z trouby a ještě horkou polijeme smetanou.
5. Po vychladnutí můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 315.90 kcal | Protein: 4.16 g | Sacharidy: 42.10 g | z toho cukr: 27.27 g | Tuk: 14.73 g | z toho nas. MK: 5.94 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3267-mokra-kokosova-buchta-se-spaldovou-moukou