Květáková polévka s pohankou a ovesnými vločkami

Zdravá polévka, která je připravená za pár minut. Skvěle chutná hlavně dětem. Polévka je bez mouky. Při podávání můžeme přidat trochu mléka.

Ingredience (2 x porce)

• kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), na jemno nastrouhaná - 100 g
• máslo - 1 kousek
• květák - 5 růžiček
• brambory - 1 velký kus
• pohanka - 1 lžíce
• vločky ovesné - 1 lžíce
• celerová nať - 1 stonek
• sůl - podle chuti

Postup přípravy

1. V hrnci si rozehřejeme máslo, vložíme nastrouhanou zeleninu a restujeme.
2. Přidáme na kousky nakrájený květák, promícháme a vsypeme pohanku společně s vločkami. Chvíli opékáme.
3. Rozředíme vodou, vložíme celerovou nať, oloupaný brambor nakrájený na menší kousky, sůl a vaříme do změknutí.
4. Při podávání můžeme v talíři přilít mléko, polévka bude jemnější.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 242.64 kcal | Protein: 7.72 g | Sacharidy: 42.13 g | z toho cukr: 4.95 g | Tuk: 3.14 g | z toho nas. MK: 1.53 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3266-kvetakova-polevka-s-pohankou-a-ovesnymi-vlockami