Cuketové karbanátky

Cuketové karbanátky jsou velmi chutné a pokud je budete dělat v troubě, tak i zdravé.

Jako příloha se hodí jakékoliv brambory, ale u nás je máme nejraději s bramborovou kaší.

Ingredience (4 x porce)

• cuketa zelená - 500 g
• krůtí maso mleté - 300 g
• ovesné vločky jemné - 4 lžíce
• cibule - 1 ks
• česnek - 3 stroužky
• oregáno drcené - 1 lžička
• olej rostlinný - na smažení
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Cuketu si omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme vypotit zhruba 15 minut.
2. Přebytečnou vodu slijeme, přimícháme mleté maso, vločky, koření, promícháme a necháme chvíli uležet.
3. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
4. V pánvi si rozehřejeme olej a lžící klademe kopečky, které roztáhneme do tvaru karbanátku. Smažíme z obou stran do zlatova.
5. Jako přílohu můžeme zvolit bramborovou kaši nebo zeleninový salát.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 236.62 kcal | Protein: 23.01 g | Sacharidy: 8.43 g | z toho cukr: 4.38 g | Tuk: 11.92 g | z toho nas. MK: 2.63 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3212-cuketove-karbanatky