Dýňové placky se sýrem

Na dýňové placky můžeme použít jakoukoliv dýní. Já jsem použila dýni špagetovou a jsou výborné.

Ingredience (8 x porce)

• dýně - 450 g
• vejce - 1 ks
• mouka špaldová - 3 lžíce
• mléko polotučné - 50 ml
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• česnek - 2 stroužky
• provensálské koření - 1 lžička
• olej rostlinný - na smažení
• sýr Gouda - 50 g

Postup přípravy

1. Dýni si oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Sýr si nastrouháme také na hrubo a nebo můžeme nakrájet na kostičky. Vše vložíme do misky.
3. Přidáme vejce, mléko, mouku, prolisovaný česnek a koření. Dobře promícháme.
4. V pánvi si rozehřejeme olej a lžící klademe hromádky, které roztáhneme do placiček. Smažíme z obou stran do zlatova.
5. Usmažené placky necháme na papírové utěrce, aby se nám odsál přebytečný tuk. Můžeme podávat s pečivem, zeleninou a dipem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 77.35 kcal | Protein: 3.53 g | Sacharidy: 6.85 g | z toho cukr: 2.07 g | Tuk: 4.16 g | z toho nas. MK: 1.60 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3209-dynove-placky-se-syrem