Čočková polévka s uzeninou
Čočková polévka s uzeninou se může hodit jako hlavní chod a nebo vydatná večeře. Doplnit můžeme o čerstvé pečivo.
Ingredience (5 x porce)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Postup přípravy
- Čočku si předem namočíme. Nejlépe večer dáme do hrnce zalijeme studenou vodou a necháme stát přes noc.
- Druhý den vodu slijeme, doplníme čistou vodou, vložíme bujón a přivedeme k varu. Vaříme do změknutí.
- V pánvi si rozehřejeme olej, zpěníme na kostky nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou klobásu a slaninu. Opečeme.
- Zaprášíme moukou, uděláme jíšku a necháme vychladnout.
- Jíšku vlijeme do uvařené čočky, promícháme, provaříme a dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
- Při podávání zdobíme nakrájeným čerstvým libečkem.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 360.91 kcal |
Protein: 16.85 g |
Sacharidy: 33.25 g |
z toho cukr: 2.48 g |
Tuk: 15.76 g |
z toho nas. MK: 4.04 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3208-cockova-polevka-s-uzeninou