Špagety s mletým masem a cuketou

Velký hrnec chutné špagetové směsi s příjemnou cuketovou obměnou. V této směsi si cuketu oblíbí i ten největší odpůrce.

Ingredience (8 x porce)

• špagety - na 8 porcí
• mleté vepřové maso - 250 g
• hovězí mleté maso libové - 250 g
• cibule - 2 ks
• olej rostlinný - 40 ml
• pizza, směs koření - 2 lžíce
• sůl - podle chuti
• česnek - 4 stroužky
• kukuřice sterilovaná - 150 g
• cuketa zelená - 400 g
• rajčata, velké - 3 ks
• rajčatový protlak - 70 g
• smetana ke šlehání - 1 kelímek

Postup přípravy

1. Vepřové a hovězí maso smíchejte. Do woku dejte restovat cibulku na olej. Přidejte maso, ochuťte solí, pepřem, prolisovaným česnekem a směsí koření na pizzu (případně oregano a bazalku). Restujte asi 10 minut na mírný stupeň za stálého míchání. Můžete mírně podlít.
2. Poté přidejte rajčata a vmíchejte rajčatový protlak. Přidejte očištěnou a nakrájenou cuketu. Přiklopte poklicí a duste do změknutí rajčat a cukety.
3. Nakonec vmíchejte kukuřici a prohřejte jen krátce. Vypněte a vmíchejte smetanu. Uvařte špagety a podávejte společně. Můžete posypat sýrem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 616.80 kcal | Protein: 24.58 g | Sacharidy: 66.36 g | z toho cukr: 8.41 g | Tuk: 26.23 g | z toho nas. MK: 9.83 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3170-spagety-s-mletym-masem-a-cuketou