Vajíčkový salát s kurkumou

Salát je snadný na přípravu, stačí mít jen pár ingrediencí. Nejlépe chutná vychlazený s čerstvým pečivem.

Ingredience (3 x porce)

• vejce - 6 ks
• jogurt bílý - 250 g
• kurkuma mletá - 1 lžička
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• cibulka jarní (lahůdková) - 4 ks

Postup přípravy

1. Vejce si vložíme do vlažné vody, vodu osolíme a přivedeme k varu. Vaříme 10 minut na mírném ohni.
2. Po uvaření vložíme vejce do studené vody a necháme vychladnout.
3. Vejce oloupeme a nakrájíme na kousky, přidáme kurkumu, jogurt, osolíme, opepříme a vložíme na jemno nakrájenou jarní cibulku.
4. Vše zamícháme a dáme do lednice vychladit. Podáváme s čerstvým pečivem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 186.19 kcal | Protein: 14.41 g | Sacharidy: 5.91 g | z toho cukr: 4.71 g | Tuk: 11.15 g | z toho nas. MK: 4.52 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3143-vajickovy-salat-s-kurkumou