Pórková polévka s vejcem

Rychlá pórková polévka, která je zahuštěná celozrnnou špaldovou moukou.

Ingredience (5 x porce)

• pórek - 1 ks
• olej rostlinný - 3 lžíce
• mrkev - 1 ks
• cibule - 1 ks
• mouka špaldová, celozrnná - 3 lžíce
• bujón zeleninový - 1 ks
• vejce - 2 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. V hrnci si rozehřejeme olej a zpěníme na něm na kolečka nakrájenou cibuli.
2. Přidáme na půl kolečka nakrájený pórek a na jemno nastrouhanou mrkev. Orestujeme a zaprášíme moukou.
3. Zalijeme vodou, přidáme bujón a vaříme zhruba 20 minut.
4. Před dokončením vlijeme rozšlehané vejce. Podle chuti osolíme a opepříme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 167.99 kcal | Protein: 4.16 g | Sacharidy: 14.24 g | z toho cukr: 3.90 g | Tuk: 10.13 g | z toho nas. MK: 1.71 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3118-porkova-polevka-s-vejcem