Květákové placky s červenou čočkou

Květákové placičky připravíte snadno a přidat můžete oblíbenou luštěninu, červenou čočku. Červená čočka nepotřebuje namočit předem, příprava květákových placek je velmi rychlá.

Ingredience (8 x porce)

• květák - 1 menší kus
• čočka červená - 0.3 hrnku
• vejce - 2 ks
• strouhanka - 4 hrsti
• majoránka - 3 hrsti
• česnek - 4 stroužky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• strouhanka - na obalování
• olej rostlinný - na smažení

Postup přípravy

1. Květák uvaříme se solí do změknutí. Vaříme pod poklicí na mírném stupni. Stejným způsobem uvaříme v jiném hrnci červenou čočku.
2. Obojí scedíme a dáme do větší mísy. Necháme vychladnout a rozmačkáme vidličkou. Ochutíme prolisovaným česnekem, rozetřenou majoránkou, solí a pepřem.
3. Smícháme s vejci a strouhankou. Tvarujeme placičky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji z obou stran.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 98.74 kcal | Protein: 4.93 g | Sacharidy: 10.51 g | z toho cukr: 1.18 g | Tuk: 3.45 g | z toho nas. MK: 0.74 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3109-kvetakove-placky-s-cervenou-cockou