Hovězí karbanátky s cizrnou

Výborné karbanátky, díky kterým si oblíbí luštěninu i ten největší odpůrce. Zachutnají s bramborovou přílohou jako teplý oběd nebo studené jako svačinka na cesty.

Ingredience (4 x porce)

• hovězí mleté maso libové - 200 g
• cizrna sterilovaná - 100 g
• olej rostlinný - 3 lžíce
• tvaroh měkký tučný - 2 lžíce
• cibule - 1 ks
• sůl - 1 a 1/2 lžičky
• vejce - 1 ks
• pepř mletý - podle chuti
• česnek - 4 stroužky
• majoránka - 2 hrsti
• strouhanka - na obalování
• vepřové sádlo - na smažení

Postup přípravy

1. Cizrnu předem uvaříme nebo použijeme sterilovanou. Dáme do mísy a přidáme mleté maso. Smícháme s tvarohem, olejem, rozetřeným česnekem, solí, pepřem a majoránkou.
2. Důkladně prošleháme tyčovým mixérem. Vmícháme vejce a nadrobno nakrájenou cibulku.
3. Tvarujeme karbanátky, obalujeme ve strouhance a smažíme na sádle.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 267.26 kcal | Protein: 16.13 g | Sacharidy: 9.60 g | z toho cukr: 2.70 g | Tuk: 17.14 g | z toho nas. MK: 4.19 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3098-hovezi-karbanatky-s-cizrnou