Listový salát s kuřecím masem na medu

Salát doplněný o kuřecí maso a celozrnné tousty si můžeme dopřát jako hlavní chod.

Ingredience (2 x porce)

• salát ledový - 1/2 hlávky
• salát hlávkový - 1 ks
• rukola - 2 hrsti
• polníček - 2 hrsti
• ředkvičky - 4 ks
• okurka salátová - 1/2 ks
• olivy černé, nakrájené na kolečka - 10 ks
• sůl - podle chuti
• citrónový pepř - podle chuti
• olej olivový extra panenský - 2 lžíce
• balzamikový ocet - 2 lžíce

Maso na medu

• kuřecí prsa - 1 ks
• sůl - podle chuti
• sojová omáčka - 1 lžíce
• koření grilovací - 2 špetky
• med - 2 lžíce
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Kuřecí maso si opláchneme, nakrájíme na menší kostičky a vložíme do misky.
2. Osolíme, posypeme grilovacím kořením, přilijeme sojovou omáčku, med a promícháme. Necháme chvíli odpočinout.
3. Všechny listové saláty si omyjeme, větší kusy můžeme přetrhat na menší kousky a vložíme do mísy.
4. Přidáme nakrájené ředkvičky, okurek, olivy. Osolíme, opepříme, vlijeme olej, balsamico a promícháme.
5. Na pánvi si rozehřejeme olej a opečeme maso do zlatova. Poté vložíme na připravený salát a podáváme s celozrnnými tousty.
6. Kdo má rád může do salátu přimíchat na kostičky nakrájený sýr.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 378.73 kcal | Protein: 23.06 g | Sacharidy: 27.91 g | z toho cukr: 23.52 g | Tuk: 18.36 g | z toho nas. MK: 2.57 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3075-listovy-salat-s-kurecim-masem-na-medu