Vegetariánský burger

Tento burger si vaříme doma, i přesto že nejsme vegetariáni. Jeho skvělá chuť vás překvapí.

Ingredience (2 x porce)

• červené fazole v plechovce - 1/2 plechovky
• paprika červená - 1 ks
• cibule - 1 malý kus
• strouhanka - 3 lžíce
• vejce - 1 ks
• sůl - podle chuti
• česnek - 1 stroužek
• pepř mletý - podle chuti
• sýr Gouda - 2 plátky
• burgerová houska (bulka) - 2 ks
• majonéza - 2 lžíce
• salát ledový - 2 listy
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Z fazolí slijeme nálev, vložíme do misky a rozmačkáme vidličkou na kaši.
2. Přidáme na malé kostičky nakrájenou papriku, cibuli, sůl, pepř, prolisovaný česnek, vejce, strouhanku a dobře promícháme.
3. Na pánvi si rozehřejeme olej a uděláme dva burgery. Opékáme zhruba 10 minut do zlatova. Po opečení poklademe plátky sýra a necháme zapéct.
4. Rozkrojíme si bulky a opečeme je v grilu do křupava.
5. Spodní bulku natřeme majonézou, položíme ledový salát, na to burger, ozdobíme cibulkou na kolečka, paprikou na proužky a přiklopíme vrchní bulkou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 555.95 kcal | Protein: 20.56 g | Sacharidy: 64.07 g | z toho cukr: 13.95 g | Tuk: 21.81 g | z toho nas. MK: 6.47 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3029-vegetariansky-burger