Cibulové kroužky s ďábelskou omáčkou

Rychlá chuťovka, která se hodí jak k pivu, tak i k vínu. Omáčku můžete zvolit podle toho, kterou máte rádi, ale u nás vítězí ostrá ďábelská omáčka.

Ingredience (4 x porce)

• cibule - 4 ks
• olej rostlinný - na smažení
• mouka hladká - na obalování

Těstíčko na obalování

• vejce - 2 ks
• mouka hladká - 250 g
• mléko plnotučné - 200 ml
• sůl - podle chuti
• paprika mletá sladká - 1 lžička
• česnek sušený mletý - 1 lžička
• koření grilovací - 1 lžička

Ďábelská omáčka

• majonéza - 4 lžíce
• kečup - 4 lžíce
• sojová omáčka - 1 lžička
• kari koření - 1/2 lžičky
• chilli paprička - 1 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Oloupeme si cibuli a nakrájíme na zhruba 1 cm silná kolečka. Potom cibuli rozebereme na jednotlivá kolečka.
2. Smícháme si ingredience na těstíčko. Rozklepneme vejce, přilijeme mléko, přisypeme mouku a všechno koření. Umícháme hladké těstíčko.
3. Kolečka cibule nejprve obalíme v hladké mouce, potom namočíme v těstíčku a smažíme v pánvi na rozpáleném oleji.
4. Během smažení si připravíme omáčku. Smícháme majonézu s kečupem, přidáme sojovou omáčku, koření a jemně nasekanou chilli papričku.
5. Po usmažení kroužků můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 484.74 kcal | Protein: 12.84 g | Sacharidy: 63.16 g | z toho cukr: 11.37 g | Tuk: 18.34 g | z toho nas. MK: 3.87 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2997-cibulove-krouzky-s-dabelskou-omackou