Zapékané špagety se šunkou a vejcem

Perfektní úprava špaget nemusí být složitá. Zapékané špagety jsou výborné a potřebovat budete jen několik základních ingrediencí. Pochutnají si děti i dospělí.

Ingredience (6 x porce)

• špagety - 300 g
• vepřová šunka - 250 g
• cibule - 2 ks
• vepřové sádlo - 30 g
• máslo - 1/2 ks
• mouka hladká - 3 lžíce
• mléko - 500 ml
• oregáno drcené - 2 lžičky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• česnek - 4 stroužky
• paprika sladká - 1 lžíce
• vejce - 6 ks
• sýr Eidam - 200 g
• máslo - na vymazání

Postup přípravy

1. Větší zapékací mísu vymažeme máslem s jedním stroužkem prolisovaného česneku. Špagety uvaříme v osolené vodě a scedíme.
2. Na velké pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a začneme restovat. Po chvíli přidáme šunku nakrájenou na kostičky. Ochutíme polovinou oregana a polovinou papriky.
3. Poté směs smícháme s uvařenými špagetami.
4. V jiném hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku. Necháme zpěnit a zalijeme mlékem. Dobře promícháme. Ochutíme oreganem, prolisovaným česnekem, paprikou, solí a pepřem.
5. Do vymazaného pekáče dáme směs špaget. Uděláme důlky a rozklepneme 6 vajíček. Zalijeme omáčkou.
6. Dáme péci na 180 stupňů na asi 20 minut. Poté přidáme nastrouhaný sýr a pečeme bez poklice do zezlátnutí.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 706.40 kcal | Protein: 31.32 g | Sacharidy: 49.53 g | z toho cukr: 9.07 g | Tuk: 41.98 g | z toho nas. MK: 22.50 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2991-zapekane-spagety-se-sunkou-a-vejcem