Krémový špenát s těstovinami

Špenát známe s bramborem nebo bramborovým knedlíkem. Zkusili jste ho jinak? Na krémovém základu a s těstovinami? Je výborný!

Ingredience (3 x porce)

• cibule - 2 ks
• máslo - 60 g
• olej rostlinný - 60 ml
• mouka hladká - 4 lžíce
• česnek - 3 stroužky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• masox - 1 ks
• těstoviny - 2 a 1/2 hrnku
• špenátový protlak - 1 balení
• mléko - 300 ml

Postup přípravy

1. Špenátový protlak necháme rozmrazit nebo pomalým zahříváním s trochou vody rozmrazíme na plotně. Vmícháme do něj prolisovaný česnek, sůl a pepř.
2. V jiném hrnci opečeme cibule nakrájené na kostičky. Jakmile zezlátnou přidáme mouku. Promícháme a zalijeme mlékem.
3. Přidáme špenát a masox. Povaříme chvíli společně a mezitím připravíme těstoviny v hrnci s osolenou vodou. Vaříme na mírný stupeň a pod poklicí, často mícháme.
4. Podáváme společně s těstovinami a přidáme vejce natvrdo.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 777.68 kcal | Protein: 19.70 g | Sacharidy: 84.02 g | z toho cukr: 10.49 g | Tuk: 38.96 g | z toho nas. MK: 14.15 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2982-kremovy-spenat-s-testovinami