Low carb mrkvový dort

LC mrkvový dort je vhodný také pro lidi, kteří se stravují bez lepku. Dort je snadný na přípravu. Recept je vhodný na menší dortovou formu.

Ingredience (8 x porce)

• mrkev, nastrouhaná na jemno - 200 g
• olej kokosový - 20 g
• vejce - 2 ks
• ořechy vlašské, namleté - 50 g
• mouka mandlová - 30 g
• prášek do pečiva - 1 lžička
• skořice mletá - 1 lžička
• sladidlo ze stévie (tekuté) - 1 lžíce

Krém

• tvaroh měkký tučný - 250 g
• smetana ke šlehání - 1 kelímek
• sladidlo ze stévie (tekuté) - 1 lžíce

Postup přípravy

1. Nastrouhanou mrkev si smícháme s vejcem a olejem.
2. Přidáme ořechy, mouku, prášek do pečiva, skořici a sladidlo. Zpracujeme v těsto.
3. Těsto si dáme do formy vyložené pečícím papírem a dáme péct do trouby na 180°C stupňů zhruba 30 minut.
4. Mezitím si nachystáme krém. Vyšleháme si šlehačku, přidáme tvaroh, sladidlo a znova prošleháme.
5. Na vychladnutý korpus natřeme krém a dáme vychladit do lednice.
6. Při podávání můžeme zdobit nastrouhanou vysokoprocentní kvalitní hořkou čokoládou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 250.83 kcal | Protein: 8.05 g | Sacharidy: 4.28 g | z toho cukr: 2.96 g | Tuk: 22.43 g | z toho nas. MK: 11.12 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2972-low-carb-mrkvovy-dort