Bulky

Rychlé domácí pečivo. Těsto je jemné a vláčné a hodí se na jakýkoliv druh pečiva. Abych si práci usnadnila, použila jsem robota.

Ingredience (16 x porce)

• voda, vlažná - 2 hrnky
• mouka hladká - 6 hrnků
• cukr krystal - 1 lžička
• droždí čerstvé - 1/2 kostky
• olej olivový - 1 lžíce
• sůl - podle chuti
• vejce, na potření - 1 ks
• lněná semínka

Postup přípravy

1. Do mísy vlijeme vlažnou vodu. Přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Chvíli počkáme až nám vzejde kvásek.
2. Přidáme mouku, sůl, olej a zapnete hnětacího robota a necháme těsto umíchat. Hotové těsto přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout zhruba 30 minut.
3. Po vykynutí těsto rozdělíme na šestnáct částí a vytvarujeme si bulky.
4. Bulky klademe na pečící papír na plech. Uděláme si nožem přes bulky kříž, potřeme vejcem, posypeme semínky a dáme péct do vyhřáté trouby.
5. Pečeme při 180°c zhruba 30 minut.
6. Po vychladnutí můžeme podávat, i když u nás zmizí vždy ještě teplé.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 184.41 kcal | Protein: 5.38 g | Sacharidy: 34.79 g | z toho cukr: 0.40 g | Tuk: 1.60 g | z toho nas. MK: 0.28 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2971-bulky