Kuřecí maso na kari s pečenou dýní

Chcete tip na rychlé a chutné jídlo bez brambor, rýže či těstovin? Zkuste jako přílohu ke kuřecím kouskům pečenou dýni Hokaido.

Ingredience (4 x porce)

příprava masa

• kuřecí prsa - 4 ks
• cibule, menší - 1 ks
• sůl - podle chuti
• kari koření - podle chuti
• olej rostlinný - podle potřeby
• smetana ke šlehání - 1 kelímek
• škrob kukuřičný - podle potřeby

příprava dýně

• dýně Hokaido, menší - 1 ks
• koření grilovací
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Dýni řádně omyjeme a vydlabeme vnitřek. Neloupeme. Nakrájíme ji na hranolky nebo prostě na menší kousky a poklademe na plech na pečící papír.
2. Posypeme grilovacím kořením nebo jakoukoli směsí koření, jakou máte rádi. Zastříkneme troškou oleje a vložíme do rozpálené trouby. Pečeme dozlatova.
3. Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na nudličky a osolíme. Obalíme v kukuřičném škrobu.
4. Na rozpálené pánvi zprudka na oleji osmahneme. Na chvíli odložíme zvlášť na talíř a zpěníme si nadrobno nakrájenou cibuli.
5. Poté vložíme zpět maso, posypeme kari kořením a orestujeme.
6. Zalijeme smetanou, stáhneme na nižší stupeň a lehce provaříme.
7. Přeji dobrou chuť.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 435.00 kcal | Protein: 37.67 g | Sacharidy: 14.92 g | z toho cukr: 13.03 g | Tuk: 23.20 g | z toho nas. MK: 12.37 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2957-kureci-maso-na-kari-s-pecenou-dyni